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原创:鸡蛋韭菜,日式做法--韭菜厚蛋烧
送交者: foodview 2019年06月21日07:56:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这道日式厚蛋烧,是根据自己鸡蛋韭菜的做法,想出来的,味道真心不错,因为日本厚蛋烧的调料是丰富的,韭菜却是国人的偏爱,因为香。本来想做韭黄的,玉子烧,没有韭黄。因为没有清酒,我用了白葡萄酒代替。没有昆布,我用了海带来代替。味道没什么不一样。吃日本料理自助餐时,特地点过尝了玉子烧,冷的,味道不怎么样,不知是点的人不多,还是厨师没有用心做。


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