買了一條兩公斤重的大鯰魚，魚肉剔下來做了麻辣水煮魚片，今天用魚骨和魚頭做一個好吃的鯰魚燉豆腐，豆腐吸足了鮮味軟軟嫩嫩的，味道非常鮮美，相當好吃!一魚兩吃，味美又實惠，特別分享給大家。

所用原料：
鯰魚頭、帶肉鯰魚骨，普通硬豆腐400克，生抽，料酒，大蒜，生薑，小蔥，食鹽和白胡椒粉少許

成品特點：
湯汁鮮美豆腐軟嫩，營養又美味。

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