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【檸檬磅蛋糕】口感綿密透着濃郁黃油香,超好吃,成功竅門告訴你
送交者: 糖粒兒 2021年11月17日09:48:13 於 [七葷八素] 發送悄悄話

今天做了口感綿密,透着濃郁黃油香的磅蛋糕,好喜歡磅蛋糕特有的口感!我加入了一點點檸檬皮屑,讓濃濃的黃油香中透着淡淡的檸檬香氣,自然漂亮的裂痕給這款磅蛋糕增色不少。磅蛋糕做起來相對簡單,無需分離和打發蛋液,成功率很高,尤其你掌握了兩個小竅門,新生也能輕鬆做,推薦大家試試,真的很好吃!

所需原料:

無鹽黃油 100克
白砂糖 80克
雞蛋 2個
普通中筋麵粉120克
泡打粉 2.5克
食鹽 1克
香草精華 1~2 克
檸檬 1個
我用的模具尺寸:19x10x5 厘米

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