端午節三,四到家常菜 |
送交者: 幸福劇團 2022年06月03日02:41:48 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
端午節主要要吃粽子,劇團買的紅豆粽子,紅豆最相思,遙寄對故鄉的情愫,問候親朋好友。 今天還會吃燒鴨子 有些地區,端午節一定要吃紅莧菜。 紅米莧,也就是莧菜。 “每到端午節的這一天,這菜的價格也會水漲船高,但是,不管啥價錢,嘴上嘰里咕嚕的嫌價格貴,但還是在國內都會人手一把,反正家家戶戶都會吃的。 為什麼一定要吃,問過老一輩的人,說法不一。只是端午節的前後,江南地區剛好處於黃梅天的階段,氣溫迅速升高,雜菌繁殖,毒瘴滋生,人極易生病。而莧菜,能清熱解毒又除濕,是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的蔬菜。” 劇團本村也是由勤勞的越南人喜歡蔬菜,親手種植拿到店裡出售,才有機會吃到到端午節的時令蔬菜。 前餐吃點海鮮: 喝綠茶 炒自發豆芽 蒜香蝦肉 看見朋友做蒜泥涼拌白肉,心痒痒,結果買回新鮮的肉,改做粉蒸肉了 青黃豆粥(稀飯)鹽蛋,三文魚等小菜一碟,人生平平淡淡,心平氣和才是養生和長壽之道。 最後祝萬維各博友安康! |
|
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2021: | 滷雞蛋, 滷蛋 | |
2019: | 薯條製作原來這麼簡單 不用去肯德基和 | |
2018: | 白蘿蔔是個寶,如何挑選是關鍵 | |
2017: | 川菜大廚向經典致敬 演繹傳統川菜宮保 | |