烤生蚝@湘妹子的美食廚房 食材：生蚝6隻，姜，蒜，洋蔥，檸檬，蔥 調味料： 食用油，鹽，生抽，蚝油，辣椒醬，白糖 做法： 1.生蚝在超市開殼，買回來清水洗淨，放在烤盤上。 2.檸檬切塊，將檸檬汁擠在生蚝上，入烤箱375度華氏烤三分鐘 3.準備蒜蓉分二份，薑蓉，洋蔥碎，蔥白碎，蔥花碎。 4.炒蒜蓉醬：鍋中加入適量食用油，放入一份蒜蓉，薑蓉炒香，加入洋蔥碎，蔥白翻炒到蒜蓉轉為金黃色，加入第二份蒜蓉，加入一小勺鹽，二勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，二勺辣椒醬翻炒均勻即可。 5.將蒜蓉醬淋在烤了3⃣️分鐘的生蚝上，灑入蔥花，入烤箱375度華氏烤6分鐘，美味完成了！ 這種做法簡單好吃，零失敗，趕緊給家人露一手吧！