也不知道為啥.我經常上不了78了.前幾天做了道湯.貼上來給大傢伙嘗嘗.

牛蒡,具有清熱解毒，降低膽固醇，增強人體免疫力和預防糖尿病、便秘、高血壓之功效.可是就因為它有一股很強的草根味.所以,儘管知道它是好東西,還是很少買來吃.

話說有一天去市場買菜,有個老安娣在買牛蒡,便上前問她是如何烹煮的.老安娣馬上熱情相告說,只需與玉米,胡蘿蔔,排骨一起煮,便是一鍋好湯了.這湯喝了能提高人體的免疫功能,增強體力.可不比病了吃藥好?!

對啊.我怎麼沒想到,胡蘿蔔玉米一定可以把牛蒡那種很濃的草根味減淡.今日一試,果不其然,而且因為加了玉米在其中,所以只需用鹽調味,湯就已經有了清甜的美味了.

在這裡推廣一把,儘管題目是很矯情哈,可是在這裡上菜的同學,誰不愛自己的家人呢,對不?

營 養 牛 蒡 湯 (又名:愛人湯)



材料: 排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿蔔一根

調味料: 鹽

做法:

1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗乾淨.備用.

2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿蔔切成滾刀塊.

3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿蔔一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開後,改用小火燉60分鐘,加鹽調味即可.

提示: 這道湯的功效在於可以提高人體的免疫功能.

原料參考圖: