《馋猫自述》
BY 开心 2004年3月9日

我是馋猫! :((

我从一出生就显露出馋猫的本色: 拒绝喝母奶,要喝牛奶. 所以,本馋猫是喝牛奶长大的.
长大后,听说喝母奶有利孩子的健康。我着实紧张了: 我小时候没有喝母奶呀! 仔细一想,
我从小到大，没有生过大病。健康状况比上不足，比下还是足足有余的。安啦!

我这“馋猫”大名可是远近闻名的。我父母也不忘处处为我宣扬: “我们的厨艺都是为了
家中的馋猫,给逼出来的…”

父母很早就当兵和学习工作,直到结婚才学着支起炉子,烧饭烧菜。

本馋猫嘴太刁,父母只能是想着法,变着花样做各色各样的饭菜。父母的厨艺(不是我夸张
啦)：真的够的上一流水平的。

母亲杆的饺子皮,两个快手也赶不上她的速度! 父亲揉出的面,平滑光亮,不软不硬,非常有
弹性(北方人说的有“劲斗”), 所有在我家和我们一起包过饺子的,都无不点头称奇!

父母无师自通, 能做很多的菜系。光是蛋类他们就能做出许多的花样: 蛋糕(菜式,不是甜
点), 蛋羹, 炒蟹黄蛋，蛋皮，蛋卷，蛋饺...

父亲做的糖醋排骨: 肉不离骨,一咬就脱离骨头,味色皆佳。吃过的人都赞叹:正宗的无锡
排骨!

父亲常常外出开会,也常常吃大宴. 回来后,父亲立即向母亲细细描述.母亲就自己琢磨,自
行发挥,独创了许多自家菜系.有很多深的我心! 例如:鱼香茄子,鳝鱼糊,自制的鱼圆子,牛
肉炒干丝, 牛肉炒葱丝,三杯鸡,五香肉圆, ....

本“馋猫”爱吃,所以常常向父母开菜单:点主菜的名。上小学二年级,我就开始为父母请
客列菜单。父母发现我列的菜单有特点: 一是他们做起来也不是很吃力;再是客人都吃的
非常尽兴。很多时候菜都能吃得光光。我也就名正言顺的为请客的饭菜列菜单。这菜单一
列就是十多年。

想想,本馋猫也曾经为家庭的家宴做过一点点贡献,为父母帮了点点小忙,也心安啦!

小猫圆舞曲 BY Gabriei Faure 1845～1924是法国最杰出的作曲家之一