昨天回家做饭,是芹菜炒鱿鱼.芹菜是我从小就很喜欢的一种蔬菜.
每次回国都会去小菜场买点药芹或水芹.和豆付干丝一起炒.


而这边只有粗枝大叶的西芹.反正也一样,将粗枝切成细条.备用.
鱿鱼是上个礼拜去荷兰买的.回家后自己清理干净,有些塑料管似
的,内膜,眼睛等统统清理掉.在背部稍微左右来回划几刀花纹,切
块,备用.

锅里加清水加姜块烧开,将切好的鱿鱼倒入沸水.马上再倒出来沥干备用.
锅里放盐,油,姜,蒜,锅热后倒入芹菜,8成熟后再倒入备用鱿鱼.翻炒
几下(最后我还加了一点点糖,)便可出锅装盘.如图.

水平一般
请各位师傅笑纳.