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Happy New Year!新年节日拿手菜和甜点(图文)
送交者: xiaoxian 2007年02月20日12:39:10 于 [七荤八素] 发送悄悄话

过年带了烧卖和冰淇淋蛋糕去爬梯。做完了才想起拍照,所以具体的方子分量和过程图都没有。

烧卖
糯米先泡2小时,然后加适量的水,酱油和打碎的香肠象煮饭一样放电饭锅内煮熟。煮前根据各人爱好和健康状况放少量蔬菜油,糖,及适量香菇,胡萝卜...我这儿没香菇了,只加了油和糖,否则加点香菇应该更好。

馄沌皮尖尖角角太多,用的是饺子皮,捏很多褶子(不晓得捏得对不对)。上笼蒸,水开后再蒸15分钟就好了。好香啊!

我这次买的是圆圆的糯米,总算买对了。吃不完的可把生的冻起来,下次吃时再蒸,一样好吃。




冰淇淋蛋糕
简单方便又好吃,带去爬梯一抢而光,
方型或长方形容器底铺一层ice cream sandwich。边边角角的地方可把Ice cream sandwich切开填满。然后铺上一层Caramel,一层whip cream,一层toffee crunches (或Oreo cookie碎粒,或nuts碎粒,喜欢吃什么铺什么)。
然后再铺一层ice cream sandwich,一层巧克力syrup或巧克力fudge(如果是fudge得先热一下),一层whip cream。最面上洒上爱吃的。我一半用的ORIO COOKIE 碎粒,一半用的honey roasted花生碎粒。

做完一看太素了,自己两个字又上不了台面,就摆了点水果。



最后祝大家猪年快乐!

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