这样问没人敢答的。:) 低筋面粉是cake flour.

送交者: 老广2 2007年05月24日07:59:06 于 [七荤八素] 发送悄悄话

没有做过油焖饭。不管什么粥要做的好，粥底很重要。那就长篇大论了。蚊子有一个zt你可以看看。 广式煲粥 皮蛋粥用的瘦肉最好过开水再腌一下。

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