這樣問沒人敢答的。:) 低筋麵粉是cake flour.

送交者: 老廣2 2007年05月24日07:59:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話

沒有做過油燜飯。不管什麼粥要做的好，粥底很重要。那就長篇大論了。蚊子有一個zt你可以看看。 廣式煲粥 皮蛋粥用的瘦肉最好過開水再醃一下。

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