我最喜歡吃丸子, 但自己總是做不好, 不是太硬就是太軟. 記得小時候在家的時候吃過媽媽做的豆腐肉丸子, 非常好吃, 自己做了幾次都不行. 主要是材料的比例不對 請各位高手幫幫忙, 弄幾個實踐證明好用的方子出來. 材料最好是很容易買到的,用超市裡能買到的碎肉 大小就是紅燒丸子的大小, 我打算做一大盆, 凍起來慢慢吃, 本人級喜歡刷鍋子