小蔥皮蛋豆腐 很簡單，一盒豆腐一個皮蛋，喜歡皮蛋的人可以用兩個。豆腐我用開水泡過，漓干後使用。還有就是我用花椒油代替了麻油。 要注意哦，我這是小蔥，來美國這麼多年第一次買到過小蔥。和大蔥真是不一樣啊，香的累。。。。小時候在國內，也就幾分錢一把。。。。懷念那逝去的好日子。。。。 青椒肉片 前段日子鬧奶災，有好幾個星期沒有去中國店買菜，蔬菜就在美國店解決了。美國大青椒皮厚肉糙不容易入味，加了泡過的從國內帶來的扁尖筍。味道異常的好。扁尖筍在美國的中國店也有賣。 水蘿蔔肉糜 水蘿蔔也是在美國店買的，紅彤彤的，煞是好看。我不太知道怎麼吃，就用肉糜紅燒的方法燒了燒。燒好後水蘿蔔一咬一包湯，有股國內蘿蔔的清香。我很愛吃。 滷牛肉 牛肉滷好後放了香菜，紅油（好象少了點）和花生碎（好象多了點），呵呵。