张生记和知味观的美食是让我喜欢杭州的一个重要原因。第一次去张生记是N年前朋友敏请我们全家吃饭，敏的老公早早去帮我们占座位，生怕定了的房间人不到也要被取消，这么火啊，有点像小时候看电影占座位。那餐饭第一次吃张生记的老鸭煲， 湯鮮, 鴨肉酥,  里面的筍也巨好吃。  现在也比着葫芦画瓢，在家里复制一下。