好吃: 松仁豆角 |
送交者: 好吃 2009年03月07日06:09:23 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
上次去杭州時吃了松仁豆角, 是一道開胃菜,很喜歡,回家自己琢磨着做了一大碗,當主菜吃了。
主料:豆角 配料:松子仁, 調料:蒜香辣油,蒸魚豉油, 香醋 做法: 1. 把豆角摘掉老絲,切段,用水煮軟,瀝乾水待用, 2. 蒜香辣油製法:燒熱,下大蒜粒和干辣椒,炒香。 3.撒一把松子在豆角上,澆蒜香辣油,適量魚豉油和香醋, 拌勻即可食用。 |
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