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绿茶饼干·贡菊花的作用及功效泡法喝法
送交者: 幸福剧团 2009年06月06日14:48:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

贡菊花的作用及功效介绍:因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝,故名贡菊。又名徽菊,与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊,贡菊是一种名贵的中药材疏散风热,平肝明目,清热解毒。治目赤羞明,胆虚心燥;主治风热感冒,发热头痛,肝热目赤,肝虚目暗,肝阳眩晕,痉挛抽搐,疔疮肿毒。经现代药理研究及临床应用证明,贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒,能清净五脏, 排毒健身,起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛,泡些菊花茶即可去头风。

 

 

贡菊花适合单泡

 

 

贡菊花的泡法及喝法:1茶匙干燥的贡菊花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

 

 

剧团偶然买到景德镇人民瓷厂生产的小茶碗,高兴惨了,现在就是在国内的城市里面是很难见得到的了,因为太土了。咳咳,图案还好看。

绿茶饼干

 

 

材料 30
奶油 140g10大匙),糖粉80g約半杯+1大匙+1小匙),1绿茶泡打粉12小匙低筋麵粉200g300 ml),

做法 
1. 將奶油放置室溫至軟化。薰衣草以熱水泡開瀝掉水分。蛋打散成蛋汁備用。泡打粉與低筋麵粉混和過篩備用。
2.
把奶油移入攪拌盆中,先用攪拌器打鬆,加入糖粉繼續打至呈乳霜狀且顏色發白(體積略為變大,感覺比較蓬鬆)。分數次加入蛋汁並打勻。
3.
加入薰衣草略拌,倒入低筋麵粉與泡打粉,用橡皮刀按壓拌勻至看不見粉粒即可。覆蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時。
4.
烤箱預熱至150 C / 350 F。取出麵團,分割成每個15g的小麵團,搓圓、按扁成厚約1公分的圓片,間隔約3公分排放在烤盤上,放進烤箱烤約12分鐘,取出待涼即可。

 

 

注:看见网络上都用绿茶粉来做,剧团因为没有买到,只买到了日本过来的绿茶泡打粉,半信半疑地“摸着石头过河”,第一炉烤焦了。咳咳。

 

 

 

材料 30
奶油 140g10大匙),糖粉80g約半杯+1大匙+1小匙),1绿茶泡打粉12小匙低筋麵粉200g300 ml),

做法 
1. 將奶油放置室溫至軟化。薰衣草以熱水泡開瀝掉水分。蛋打散成蛋汁備用。泡打粉與低筋麵粉混和過篩備用。
2.
把奶油移入攪拌盆中,先用攪拌器打鬆,加入糖粉繼續打至呈乳霜狀且顏色發白(體積略為變大,感覺比較蓬鬆)。分數次加入蛋汁並打勻。
3.
加入薰衣草略拌,倒入低筋麵粉與泡打粉,用橡皮刀按壓拌勻至看不見粉粒即可。覆蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時。
4.
烤箱預熱至150 C / 350 F。取出麵團,分割成每個15g的小麵團,搓圓、按扁成厚約1公分的圓片,間隔約3公分排放在烤盤上,放進烤箱烤約12分鐘,取出待涼即可。

 

 

注:看见网络上都用绿茶粉来做,剧团因为没有买到,只买到了日本过来的绿茶泡打粉,半信半疑地“摸着石头过河”,第一炉烤焦了。咳咳。

 

 

 

 

用第一炉烤焦了的饼干和第二次的饼干并列起来,嘿嘿,绿茶饼干就很有口味了。

 

 

 

院子里面的野花

大家请了

 

 

 

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