做点，香菜洗净待用，枸杞蒸熟待用，将透明肉皮汤一半倒入方盘急冻『不能冻硬』，取出将香菜叶排列其上，每叶点上枸杞，牙签固定，将另一半皮冻汤（不太热）倒入，冷藏，上桌时取出牙签或留着，划块，取名为“水晶翡翠宝石冻”

挺麻烦，偶也不常这般做，呵呵。关键是汤要透明。