冰箱保存肉馅的简易妙招

送交者: 户人 2009年10月23日11:10:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这年头在超市买肉馅，常常是一下就买了一大包。可肉馅往往又无法一次性用完，只好把剩下的肉馅一团放进冰箱冷冻。但是，如果下一次用肉馅时你只用一部分，那么如何将已经冻成一团的肉馅分开就是个难题了。   现在教大家一个行之有效的冰箱保存肉馅的简易方法，保证大家一看就会。这是受“板块巧克力”启发的方法。   首先，将需要保存的鲜肉馅放入一塑料食品密封袋，把肉分散平。之后，用一支筷子在袋子外将肉馅轻压成“十”字或“井”字。然后将压好了的袋子平放入冷冻箱。   等需要时，每次只要将“肉馅板”拿出，像掰巧克力一样沿着压线一掰，就可轻而易举地拿出所需的部分肉馅，其余的仍然放进冰箱。拿出的“肉馅板”都已经很薄，也很方便解冻。   “肉馅板”冻成后，也可将板块事先掰开，这样也可方便塞进冰箱里的任何空地。           用筷子在袋子外将肉馅轻压成“十”字或“井”字。然后将压好了的袋子平放入冷冻箱。         等需要时，将“肉馅板”像掰巧克力一样沿着压线一掰，就可轻而易举地拿出所需的部分肉馅，其余的仍然放进冰箱。

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