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木蘭:魔術曲奇(Magic Cookie Bar)
送交者: 木蘭 2009年12月10日17:23:26 於 [七葷八素] 發送悄悄話

去年這時候,在同事賽書那裡吃到平生吃到過的最好吃的曲奇餅。那天是餓了還是怎麼了,反正是吃了一塊後又跑去厚着臉皮要了第二塊。第二天還想着,到底去把這個方子要到了。奇怪呀,俺不是一個愛吃甜食的人,難道這曲奇真的有魔術?

不信你試試?用的材料稍微多了點,但也就是烤一下就好。

 材料:

  1. 餅乾一包,Gram Crackers(Honey Made), one pack
  2. 黃油半條,One half stick of butter, unsalted
  3. 碎巧克力一杯,One cup of chocolate chips
  4. 核桃仁一杯,One cup of walnuts
  5. 濃縮奶半杯,One half can of sweetened condensed milk (15 oz)
  6. 椰絲若干,Some coconut flakes to sprinkle

 

步驟:

  1. 將黃油放在一個9x9 的烤盤裡,微波爐里轉兩分鐘化開。
  2. GRAM餅乾掰碎,均勻撒在黃油上。
  3. 倒入濃縮奶。
  4. 均勻放入碎巧克力
  5. 均勻放入碾碎的WALNUTS
  6. 撒上椰絲,用手背壓緊。
  7. 放烤箱裡325度烤25分鐘就好。
  8. 冷卻後切成4x4共16塊。 

 




注意:材料345可根據個人口味加減。俺家大小子喜歡多加濃縮奶。

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