这是我和朋友新年聚会的菜单，别误会啊，是阳历新年的菜，现在补课。  中国新年没开火， 去朋友的vacation house 了。

1. 麻酱拌茄子

细小的手指茄子， 对半刨开，蒸软。 加麻酱调料拌匀后，放冰箱冷却后吃。

麻酱调料：芝麻酱加凉水， 盐， 糖， 米醋，香油。 

2. 酸甜海带丝

海带洗净，泡软，开水里烫一下，切丝。烫熟的胡萝卜，切丝。

加香醋，盐，糖，姜末， 香油， 拌匀，放置几小时， 令其入味。

 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=24362

斩段的小排骨先焯水去血水， 在加了葱姜和料酒的水中煮半个小时( 大约7-8成熟)捞出沥干水，在热油里把排骨炸成金黄色捞起。 把白糖熬成黏稠浆，然后倒入炸好的排骨与其充分裹和， 加镇江香醋，稍许酱油，煮肉的汤， 煮到肉熟，汤收干，装盘。

5. 麻辣牛肉

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=53564

6. 五香熏鱼

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=23587

土豆切细丝后用凉水洗去淀粉，将热油炒香花椒和辣子，取出花椒粒，放入土豆丝炒， 土豆丝快熟时放入米醋、盐，略炒一下出锅。

   8. 干煸四季豆

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=22469

9. 西芹炒百合

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=47364

10. 蒸鱼

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=21380

11. 烤大虾

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=20531

12. 笋干烧肉

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=21706

6. 牛肉饼
7. 素饺子
8. Brownie
9. 新鲜水果