在烤箱里也能烹调出水果菜，鸡蛋与菠萝混合是什么味道呢？菠萝可以换种吃法么？记不得是在哪看到这种做法，今天心情来了我就现学现卖了，这款水果菜有点像布丁，鲜黄的色彩很勾起食欲。这老外呀美食还真的千姿百态，他们最常用煎和烤的方法，单单烤箱出炉的美食估计几千几万种。上次去朋友家吃饭，发现我们华人也用烤箱做中国传统美食苏式东坡肉，实在有创意。其实这样煎煎烤烤真的挺好，简单也健康，油烟也不会太大，特别对居住国外这样的大房子来说保养比较好。当我发现它的好处后，一发不可收拾，家里的大烤箱平均每天至少被我派上用场一两次。

原料：

. 1 cup 菠萝，切小块

. 3 Tbsp. 白糖

. 1 tsp. 柠檬汁

. 1 Tbsp. 无盐黄油

. 8 个鸡蛋

做法：

1、将烤箱预热320F/160^oC。

2、用电动机把黄油和糖打蓬松。

3、一个个加入蛋，混合均匀。

4、再加菠萝、柠檬汁，混合均匀。

5、所有混合物倒入烤盘，35-40分钟即可，直至鸡蛋清凝固。

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