在烤箱裡也能烹調出水果菜，雞蛋與菠蘿混合是什麼味道呢？菠蘿可以換種吃法麼？記不得是在哪看到這種做法，今天心情來了我就現學現賣了，這款水果菜有點像布丁，鮮黃的色彩很勾起食慾。這老外呀美食還真的千姿百態，他們最常用煎和烤的方法，單單烤箱出爐的美食估計幾千幾萬種。上次去朋友家吃飯，發現我們華人也用烤箱做中國傳統美食蘇式東坡肉，實在有創意。其實這樣煎煎烤烤真的挺好，簡單也健康，油煙也不會太大，特別對居住國外這樣的大房子來說保養比較好。當我發現它的好處後，一發不可收拾，家裡的大烤箱平均每天至少被我派上用場一兩次。

原料：

. 1 cup 菠蘿，切小塊

. 3 Tbsp. 白糖

. 1 tsp. 檸檬汁

. 1 Tbsp. 無鹽黃油

. 8 個雞蛋

做法：

1、將烤箱預熱320F/160^oC。

2、用電動機把黃油和糖打蓬鬆。

3、一個個加入蛋，混合均勻。

4、再加菠蘿、檸檬汁，混合均勻。

5、所有混合物倒入烤盤，35-40分鐘即可，直至雞蛋清凝固。

其他烤箱美食，與你分享：