巧用大蔥做個美味的黑白雞肉卷 |
送交者: 冷無冰 2011年11月30日21:53:38 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
材料和做法: 材料: 雞胸脯肉一塊,大蔥半根,芝麻適量,鹽,胡椒少許。 做法: 1,將雞胸脯肉洗乾淨之後稍微改刀一下。 2,然後撒上鹽和胡椒。 3,將大蔥蔥白洗乾淨,然後放到雞肉中捲起。 4,然後將周圍用芝麻裹住後,用保鮮膜包好。 5,兩頭密封后,放開水裡煮3分鐘。 6,然後停火後靜置在鍋里一個小時(省瓦斯的妙招)。 7,取出後切成適當的大小裝盤後,稍微用辣油裝點下即可。 切了一半,2人份的。還有一半。那兩個紫色的心是我用紫甘藍做的,呵呵,可愛麼? (愛在東京) |
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