品尝曼哈顿最好的寿司 |
送交者: 幸福剧团 2012年11月01日15:47:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
电影名字是《寿司之神》,这是该片的官方网址:
http://www.magpictures.com/jirodreamsofsushi/
剧团跟日本东京地区的博主摇啊摇讨论过这部影片,大仙说:“二郎的小店只有十个座位,连厕所都没有,却能被世界美食界认可,为什么? 人家强调的品质和味道,几十年如一,堪称奇迹。
总结起来有三点:一是守得住信念,追求完美和敬业的精神。二是二郎讲诚信,三是人民的诚信,如果没有没有敬业守信的鱼贩子,哪有美味寿司呢。“
寿司的世界是非常简朴的——鱼肉,米饭,食醋,食盐,酱油,这些东西就构成了一个寿司。不过这么简单的材料,做出来的食物却有着引人入胜的丰富滋味,就就非常神奇了。
剧团家走在曼哈顿的街上,肚子感觉饿了,就邻近找了一加日本寿司店,没有料到的是,吃到半中间的时候,进来一位吃寿司的日本女人,她告诉我们:这家店是纽约最好的一家寿司店了,你们真幸运那!这家寿司店名字叫《安》
日本那妇女说她很喜欢这家店的寿司,因为贵,所以她一年才来一次,有时候是两年才来一次,她急急忙忙要了好几个,吃得也猛,看上去和地道的样子,跟大厨挑三拣四的,大厨也耐心地侍候着,吃罢,这个中年女人付款匆匆地消失在夜幕之中。
上了一盘“干猫鱼”(猫喜欢吃的鱼 ),还真香啊 ,吃着,吃着,抬头看见墙上的一幅现代画,居然一下就看懂了
黄,红萝卜
吃了半天,看见日本妇女手握茶杯,才想起要喝茶,这才配寿司啊,上茶,上茶,这家店的服务不但好,还很贴切,赞
我们坐在台前,边吃边看大厨的手艺活,这里寿司的生鱼片,全部来自日本。
这个大厨是个四十多岁的中年男子,他早年留学到美国,交了一个美国的女孩,从此就留在了美国,这可苦了他的老母亲,因为就他这么一个儿子,现在母亲还独自生活在日本,只是他每年要回日本去探望,他给我们画了日本的地图,告诉我们他的家乡刚好跟东京在一条线上,只不过他老家在另外一端了。
这家寿司店在装修上也给人简约,艺术的范儿,跟美食很搭配,简而言之,就是大道至简的精华所在。
我们享受完这顿晚餐过后,看着曼哈顿的高楼,心情就这样了......
完,谢谢来访。
剧团家走在曼哈顿的街上,肚子感觉饿了,就邻近找了一加日本寿司店,没有料到的是,吃到半中间的时候,进来一位吃寿司的日本女人,她告诉我们:这家店是纽约最好的一家寿司店了,你们真幸运那!
她说她很喜欢这家店的寿司,因为贵,所以她一年才来一次,有时候是两年才来一次,她急急忙忙要了好几个,吃得也猛,看上去和地道的样子,跟大厨挑三拣四的,大厨也耐心地侍候着,吃罢,这个中年女人付款匆匆地消失在夜幕之中。
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