为了做这个饼，特地去买了擦丝的那玩意儿。

萝卜擦丝后用油炒出水。怕水多我特地用的不锈钢锅。不过我的萝卜放了好长时间，都木啥水分了。

用面粉加水加鸡蛋调成糊，加入萝卜丝和盐再调匀，然后用铁锅加油烧热，用勺子将糊糊盛入锅内，用锅铲摊薄，煎两面就行。

很香，有萝卜的清香~~~~

有同学说萝卜丝不要炒，直接加入面粉和鸡蛋调的糊糊，因为炒过的萝卜丝含油，调不匀。我炒萝卜丝加的油很少，没有这个问题。不过大家可以两种都试试。

煎饼就是个养锅过程。煎完后锅不要洗直接煎鱼会很棒，不粘~~~~