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献给六一儿童节:黑芝麻刺猬包,健脑益智汤
送交者: 好吃 2013年05月31日18:16:29 于 [七荤八素] 发送悄悄话

把这个刺猬包献给六一儿童节, 有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。

 

做法:

  • 发好面,揉面团至光滑, 分成大约20g一个的面继子(这个尺寸用黑芝麻做眼睛正好)
  • 把面继子擀成皮,  包上馅,   封口后整成一头窄一头宽的长椭圆型.
  • 用剪刀贴着包子剪出一根根刺. 
  • 贴上黑芝麻做眼睛,  就是刺猬了
  • 其它步骤像蒸包子一样了

 

黑芝麻馅的做法(你也可以用豆沙馅, 或其它馅。 黑芝麻有乌发健脑的功效, 老幼皆宜)

炒熟黑芝麻, 打成芝麻粉,加适量白糖 和适量香油拌匀即可。

 



 

 

再配一碗健脑益智汤

 

买的现成的汤料, 加上新鲜的猪肉,或有机鸡一起煮就好了。

里面有金菇,又名益智菇, 据说补脑。

 






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