意大利人是一個美食家的民族，他們在飲食方面有着悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作，又講究原汁原味，被譽為歐洲大陸烹飪之始祖。

開席時先喝點香檳酒，輕輕撬動瓶塞，讓瓶內的氣體慢慢外推，突然間“乓”的一聲，彈出瓶塞，以此為吉兆，開懷暢飲。
一開始，美味的香檳酒就令人陶醉

開啟了一瓶Rosé,味道超讚 ，我們深感慚愧，平日也買這酒來喝，可惜味道相比下來，那也算那個啥啊

第一盤是蝦配以蔬菜

這瓶橄欖油讓我念念不忘，我看一英國佬和一意大利廚子共同製作的美食節目，在意大利，有名的橄欖油，精工細作，要提前一年半的事情訂購，然後去到意大利作坊去領取。可見人們對於美食的敬重和崇拜。

第三盤是鱈魚配時令蔬菜（嫩蓮花白），這道菜肉嫩，皮脆，火候掌握得非常好，可見意大利菜中講究火候利用

吃完上面的，上了餐館特製的開胃飲料，以備下面的主菜：

為了配合着到香煎小羊排，喝上了紅葡萄酒

室內裝飾為更大酒杯

最後一杯 Espresso

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源於意大利，在意大利文中是“特別快”的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡都是以Espresso為基礎製作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質好壞的關鍵。

這樣美妙的夜晚，吃完出來已經是：