潮媽教你做青蒜爆炒腰花

送交者: 安妮寶貝 2013年12月12日22:40:54 於 [七葷八素] 發送悄悄話

材料： 豬腰兩個，青蒜，姜蒜，郫縣豆瓣醬，花椒，料酒，鹽，胡椒粉， 生抽，雞粉，水澱粉 做法： 1.購買豬腰時先讓人幫忙用刀批去腰臊，洗淨後交叉斜刀切出紋路，最後切   成小塊 2.調入少許鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻 3.青蒜切小段 4.姜蒜切片 5.鍋里燒熱油，放花椒、姜蒜片爆香 6.加一勺郫縣豆瓣醬炒香 7.倒入腰花快速翻炒 8.調入適量生抽、雞粉   9.倒入青蒜段  10.快速翻炒即可起鍋     哥倆好

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在國外還好這口腰花？感覺很臭　　/無內容 - gsm0 12/17/13 (599) 　　給多少分不重要，重要的是你能否說出扣分的原因 - 風淡雲輕 12/15/13 (607) 　　看你已盡力認真！但只能給六十五分！　　/無內容 - 巴黎老高 12/14/13 (583)

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