| 清新簡單【臊子蓋澆茄子】 |
| 送交者: 安妮寶貝 2014年03月11日23:53:50 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
1、食材（就是這樣的簡單）
2、茄子切成塊，放入鍋中隔水蒸熟，一般水開後也就7、8分鐘
3、趁蒸茄子的空檔，我們來準備澆汁
蒜拍成蒜蓉
青椒、香蔥、小米辣切碎
加點鹽，調勻
4、茄子差不多好了，對了哈，我還蒸了些臊子，呵呵，就是以前介紹過的那種哈
5、茄子出鍋裝盤
6、關健的幾步哈
少許熱油趁熱淋到調料上
放入熱好的臊子，調勻
再澆一勺蒸茄子的水
將調好的汁淋在茄子上
7、清新簡單【臊子蓋澆茄子】，很好吃的哦
茄子與油交情很好，所以少放油還要好吃最好少炒或燒，蒸最好，呵呵。
我們大家一起來說茄子哈！
 
夢媽媽 |
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