【美食】【法式焗蝸牛】 |
送交者: 陽光空氣 2014年09月18日02:21:40 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
1.將預處理後的蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。2.將雞蛋打成蛋泡糊待用。3.熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟後裝蝸牛殼內,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。
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