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老貓心:烤雞加土豆的晚餐
送交者: 老貓心 2014年10月01日18:53:20 於 [七葷八素] 發送悄悄話

周二晚安排倆孩音樂課一小時,平時都是隨便吃點零食下課後再叫外賣作晚餐。這個星期突發其想,一小時不正好是烤雞的時間嗎?於是乎周一晚用鹽和胡椒給雞抹了一圈放回冰箱醃起來待下班後快手放入小烤箱。人算不如天算,俺下班前還在神遊快手步驟時接到老師電話因病取消昨天的課時。雖然遺憾不能執行周密的計劃,不過也就可以慢慢來再加個烤土豆地瓜。

先把雞綁好放入轉動小烤箱。

土豆和紅薯切塊加鹽,胡椒,橄欖油,大蒜,rosemary混勻,375度45 分鐘
烤好後的樣子
裝盤
趁等的時間煮點小芥菜,清火吃得舒服。


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