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2019故鄉行:買西湖龍井吃寧波美食
送交者: 綠島陽光 2019年07月01日10:08:32 於 [流行前線] 發送悄悄話

剛出小普陀景區,正想着怎麼叫出租回去呢,嘿,就看見一輛出租載客而來,我趕緊過去!

我這天的計劃是下午去茶葉店買茶葉。我家兩口子愛喝西湖龍井,今年新茶這時剛上市,我要找天福茗茶連鎖店買西湖龍井。我這麼多年在國內買茶經驗,如果不是在杭州龍井茶鄉茶農家裡,要買正宗西湖龍井還是天福茗茶這樣的大店比較放心,儘管價格比較貴。我們這次回國沒打算在杭州停留,那麼只有到這種全國連鎖店買茶比較放心。

其實我們這個時候的行李箱裡面已經有朋友送的不少今年的明前新茶,但是由於對西湖龍井情有獨鍾,覺得還是要買一些龍井才算心滿意足。

上了出租車,從網上查出萬達廣場邊上就有個天福茗茶分店,問了司機,他說不是很熟悉。我說你要找不到就把我丟在萬達廣場就行了。司機比較認真,轉了幾個彎,準確地停在了茶葉店門口。

這個分店還比較大。和其他連鎖店一樣,站店的都是美女,穿着好看的名族服裝。裡面有兩個桌子可以品茶。這是茶葉店的規矩,客人可以試喝以後才決定買不買。

我說我要買西湖龍井,馬上被一個美女領到一個茶桌前,桌子邊上已經有一位男士在喝茶,另一個美女在倒茶,說,正好這位大哥也是試喝龍井茶,你們一道喝。美女將剛泡好的茶遞給我。我正好口渴,先喝上哈哈。

茶水一進口,我就說:這是今年的西湖龍井?你們有沒有搞錯,怎麼沒有西湖龍井的香味?

聽見我這麼一說,泡茶的妹妹臉紅了,說,“這壺泡的的確不是西湖龍井,是新昌龍井!我給你們重泡!“

坐在對面的男子本來似乎正在很享受喝茶,聽我這麼一說,馬上投過肅然起敬的目光,我知道,他剛才肯定沒喝出西湖龍井和新昌龍井的區別!新昌龍井明前的也賣不出高價,自然是口味不同啦。

“乖乖,一口就能喝出不同呀!“ 行家來了!賣茶的美女趕緊洗杯洗壺給我們倆顧客重新上茶。拿出架子上的原裝茶葉筒,當場開封給我們泡西湖龍井。

今年的西湖龍井新茶在這家茶葉店二兩裝(100克)的鐵筒裝,全都有杭州茶葉管理局發的防偽標誌,有三個級別,特級:一千多一盒、一級:六百多一盒、二級:四百三一盒。伺茶妹妹很有耐心,每一種都泡給我們喝。當然,肯定是特級的最好喝,但是感覺太奢侈了,其實也就清明前後相差幾天採摘時間。四百三的是四月十二日的茶。也許有人要問你怎麼能確定?盒子上標明了的,而且,那天才四月十二日剛過兩天,採摘下來,炒制出來,然後包裝運輸到各個店,這個日期是不大會有假的。這種全國連鎖的大茶葉店的牌子創出來靠的是誠實。正因為如此,所以賣得很貴。

最後,那個男顧客買了兩盒四百三的,說不是自己喝,送給他女兒的班主任的,討價還價不能降價,送給了他一個小南瓜裝飾茶壺,他滿意地走了。

我想了半天,最後還是決定買四百三的,覺得要是有英國朋友知道這種100克五十英鎊的茶葉居然也有人買一定很詫異,俺們這兒一大盒英國紅茶才賣三英鎊不到!我買了三盒,一千二百九十啪就從我的卡里刷走了!

估計這麼貴的茶葉,顧客不是很多。雖然也不能減價,但是經過經理批准,送了我一套天福茗茶茶具,非賣品,一個茶壺兩個茶杯,非常漂亮。

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這天中午,我在小普陀吃了盒方便麵當中餐,知道晚上有好吃的哈哈。本來晚上是一位很熟悉的朋友請吃,後來又有寧波一家大型國企老總來約晚飯,於是我家司機說還是去吃老總的,順便了解一下他們那兒的情況。

我們叫了一輛出租按照地址到了城邊的一棟大樓,是這家國企屬下的飯店。裡面裝潢也很漂亮。

包廂的大桌上擺了六套碗筷,

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其實後來只有四人用餐。我們兩位,這位老總帶了一個部門經理也兩位。老總是位女士,部門經理是位男士,他自我介紹說是浙大畢業生,國外拿的碩士,是位海歸。

女老總很精明強幹的,有風度有氣魄,說話氣場很足,談吐有分寸。吃飯間,那位部門經理手機微信響個不停,他作陪基本不說話,除了埋頭苦吃外,就是玩微信,所以,我也就趁機拿出手機拍菜啦哈哈哈

寧波菜在前一天晚上已經給我留下了美食的印象。這天晚上因為就四人吃飯,沒有上很多道,大玻璃轉盤上一道一道慢慢上的菜是大家公吃,自己面前一道一道上來的是小份,吃下來,覺得廚師很用心,每道菜都很精緻,色香味俱全:


這道是女士專吃,木瓜雪蛤:

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男士相對應吃的是小米樣的咚咚燉整條海參,我沒好意思過去拍照哈哈。

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席間閒談,這位老總說,寧波的旅遊產業收入比杭州要低很多,因為杭州有西湖,但是唯有飲食方面,寧波的收入高於杭州。因為寧波有美食,特別是寧波靠東海,海鮮是杭州不能比的!她說她到杭州,就明顯覺得杭州菜不如寧波菜!

不知杭州的同學們聽了此話感想如何呀?哈哈哈

(全部綠島陽光攝圖)



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