（呵呵，借瓦格的口号一用哈） 如今啥最时尚，奥运会啊 就从这儿开侃 扇贝臊子担担面 这次奥运会，川菜没入选，但担担面听说还是有的 说真的，这么多年就没多爱吃过这 我爱的是四川凉，本想做来着，但家中又没豆芽，又没黄瓜，又不想太凑合 正好，抽屉里躺着包宜宾芽菜碎，冰箱里冻着点儿肉馅 得，今儿就解决它们先了 临切面时，得到LG斩钉截铁的回答，我要吃宽面 还有其它这般那般。。罢罢，对付着混个担担面的虚名罢 a。面粉+鸡蛋+小苏打+水，揉之 b。揉匀后，湿巾盖起，稍饧 c。擀面时用豆粉作面坡，做成宽面条 d。带子，和肉馅化冻 e。调味汁，做臊子 f。碗中勺味汁，高汤，和少许大油 面条入碗，加烫过的蔬菜叶，再浇臊子 脆皮仔鸡 家常传统川菜，俺这版做的颇江湖 a。Cornish小鸡沥水后，抹白酒，盐，花椒碎，放姜葱蒜，冰箱过夜 b。旺火蒸趴 c。沥干鸡汤汁 d。烤至鸡皮焦脆 e。备好调味料，红泡椒，和从四川带来的花椒面等 f。鸡斩件码盘，小心取下鸡脊处的鸡皮，放置一边 。 g。根据个人口味，调制汤汁（姜汁味的，鱼香味。。）将汤汁浇鸡块上，盖好鸡皮，成了 蒜泥肉片 冰箱里有块butt，本想做肉粽子吃的 粽子似乎是没盼头了，煮肉食之 肉片中间卷的是焯过水的胡萝卜丝儿和西芹丝儿 豆豉苦瓜 苦夏么，呵呵 拌黄瓜 木瓜西瓜盘