藤兒點評：飲食菜名的翻譯，首先應該以體現原汁原味的飲食文化為前提。

所以，音譯才是唯一的最佳途徑。比如，以“狗不理”這一飲食文化招牌為例，發源於中國的“狗不理”，無論翻譯為任何文字，首先在發音上，要讓人直接聯想到中國的“狗不理”。因此，普通話拼音“goubuli”，才是最佳選擇。

其中的“狗”字被轉化為拼音，可以為英語等拼音文字的語言，增加一個前綴[gou-]。

[gou-] dog，oringinal meaning from Mandarin word “狗”。

在英語裡，bully a. 好的，第一流的。

因此，“狗不理”翻譯為英語後，最好是goubully。

-------------------------------------------------------------------------------

來源: 滬江網 2014-01-12 |

[圖片新聞] 舌尖上的翻譯 狗不理英文名叫什麼

狗不 理收購美國知名連鎖咖啡店，那麼“狗不理”這個名字的英文名該是什麼？其實狗不理早就給出了答案----Gobelieve……那麼，其他中國菜應該怎麼 取英文名呢？網友給出了答案……魚香肉絲蓋飯----音譯：you share rose getfun----英文字面直譯：贈人玫瑰手有餘香……