糖是能量，讓我們能夠歡笑呼吸。但許多現代病如冠心病、糖尿病、肥胖，似乎都與糖脫離不了關係，使得糖的名聲一落千丈，讓人敬糖而遠之。

　　其實，糖何其無辜。經過醫學專家的論證，發現糖本身並不會對我們造成傷害，而是我們應該更合理、更科學地選擇糖。

對糖的幾個控訴

　　1. 吃糖引起糖尿病

　一旦患上了糖尿病，醫生就會下命控制吃糖，但，這並不意味着糖尿病是由糖而引發的。I型糖尿病是因為遺傳；II型糖尿病的原因，目前還不清楚，有明顯關係的是體重超標。

　　2. 糖是肥胖的元兇

　　“肥胖不是糖的錯。”營養學家說。

　　胖，與其歸咎於糖，不如算在脂肪的帳上，1克脂肪所含的熱量是1克糖的2倍。

　　吃進過多的卡路里沒有消耗，才會長出贅肉來。“多”吃糖加上“少”運動，才是體重上升的關鍵。不光是糖，多吃油、肉、米飯等也會讓人胖。

　　3. 吃糖引發高血壓

　　不對，沒有證據顯示吃糖會增進高血壓的危險，倒是有不少醫學資料顯示，吃鹽過量容易引發高血壓。

　　4. 吃糖與齲齒

　　齲齒，這是糖唯一證據確鑿、難以推咎的罪證。

　　口腔中的乳酸菌將糖分解，產生酸度極高的物質，腐壞牙齒的鈣質，造成了齲齒。可以說，沒有糖就不會齲齒。不過，牙科醫生們認為，對於齲齒來說，吃糖的分量並不重要，更重要的是吃糖的頻率。如果喝1杯咖啡加2塊糖，比起喝2杯咖啡各加1塊糖的危險來得小。

(搜狐生活)