喝酸奶要不要舔蓋

　　杯裝酸奶蓋上通常會有一層較厚的酸奶，口感較粘稠，我們習慣性的要舔一舔。黏在蓋子上的酸奶是運輸過程中的撞擊晃動而成，其營養價值與瓶中的酸奶無異。但是蓋子邊緣如果處理不乾淨，就會有污染的隱患。其實我們為自己選購一款品質好的酸奶，它的營養價值遠高於蓋子上的那一點量。

　　含乳飲料不是酸奶

　　按照國家對乳飲料的規定，酸奶飲料（含乳飲料）的蛋白質含量不低於0.7%—1.0%。酸奶的原料是牛奶，而乳飲料是有奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、香料和防腐劑等加工配置。更重要的是酸奶里含有 乳酸菌，他能分解出對人體有益的物質，能夠促進營養吸收和調節胃腸功能，酸奶飲料中只有乳酸。