材料：

　　意大利麵 ( 2人量)

　　小番茄 (6顆)

　　秋葵 (6支)

　　胡蘿蔔 (1根)

　　香腸 (2根)

　　調料：

　　番茄醬 (2勺)

　　橄欖油 (2大勺)

　　食鹽 (一點點)

　　黑胡椒

　　芝士粉

　　做法：

　　1.煮水，水滾後放入意面，按包裝上的說明煮相印的時間 (看見比較多的是7、8、9分鐘，所以如果沒有說明，那水開後煮8分鐘應該差不多)

　　2.煮麵的同時，清洗其他食材，小番茄對半切，胡蘿蔔切片，香腸切片。

　　3.意面約煮到5分鐘時，把洗淨的秋葵倒入一起煮。煮好後，一起撈出，涼水沖，瀝乾備用。

　　4.中火熱鍋倒入橄欖油，放入香腸和胡蘿蔔，翻炒至表面金黃，倒入小番茄並加一點點食鹽。

　　5.轉小火，把意面倒入鍋中，加兩勺番茄醬，攪拌均勻後，關火放入秋葵，輕輕一拌。 (最後放秋葵是因為不想讓番茄醬蓋過秋葵的綠色，這樣出鍋的時候色彩會比較豐富，秋葵也會比較鮮嫩~)

　　7.裝入盤中，再撒少許黑胡椒，最後可按喜好撒芝士粉。