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Autumn Olive —— 秋橄欖一種易辨認且可食用野果
送交者: 安雅雲 2016年09月19日07:58:19 於 [健康生活] 發送悄悄話

Autumn Olive —— 秋橄欖一種易辨認且可食用野果

我熱愛秋天,不僅僅是因為她有天高氣爽,藍天白雲及色彩斑斕的樹葉美景,更重要的她是母親大地奉獻累累果實也是勤勞的人們收穫的季節。

來網上玩的網友們一定也有喜歡勞作熱愛收穫的,俺今天介紹的是秋橄欖。

秋橄欖(autumn olive),學名秋胡頹子(Elaeagnus um-bellataThunb.),是一種灌木,結有大量紅色漿果,其鮮果中的番茄紅素含量比普通番茄高別名叫牛奶子。

秋橄欖是灌木,樹葉的背面是銀白色的,樹幹與主葉莖是棕色且帶鱗片,冬季落葉後會剩滿樹一串串豐碩粉紅的果實,生命力最強的果實會在冬季傲霜鬥雪,紅裝素裹的點綴着天蒼蒼白茫茫。

秋橄欖的花白色且有美好的芬芳氣味。

秋橄欖的果實在大小上會有些差異,形狀總體是橢圓形,顏色紅中帶粉外皮上似有銀光點點,味道酸酸甜甜同時也有點澀口,核也是橢圓並有棱。

喜歡零嘴的姐妹們可在看電視或書的時候慢慢一粒粒細緻品嘗時棄核於盤,沒有耐心的男士們則可以一大把褥進口裡,連核帶肉一塊吞下,俺是依情緒看時間兩種食用方法交替使用。

秋橄欖產量巨高,你若發現一定會至少5磅以上的收穫,俺往往是採集後立馬擱進凍箱,待到冰天雪地時,每天清晨與野外收集的藍莓黑莓加上香蕉或牛油果再加少許牛奶或蜂蜜水用打碎機攪磨成野生水果奶昔之類的用做早飯。同時自慰着:已是冬天秋該不會太遠吧?呵呵。也可以用來製做果醬。

緬因公園有一個奇怪的規定:任何地方的一石一木你不可以移動,但是卻允許遊人收穫採摘藍莓黑莓,規定是僅僅用手摘而不可以用機器。所以文明的採集秋橄欖應該沒有問題。

最後採食時請注意秋橄欖生長的地方,路邊或打過除草劑防蟲劑的園子裡都不好,可能會有污染。

除秋橄欖花圖片來自網絡其餘的是今日拍的。

自己的圖片上不來,只有用網上的,只有盤子那張是自家的。








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  有興趣的朋友可以放照片上來俺幫着識別。  /無內容 - 安雅雲 09/19/16 (1403)
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