它全身都是宝!立秋之后吃它最补人 |
送交者: MaggieS 2016年09月26日01:17:30 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
“荷莲一身宝,秋藕最补人。”立秋后,莲藕在餐桌上可谓人见人爱。 荷藕不但美味,而且从头到脚都是宝,不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”。可见莲藕的功效之大。 1莲藕凉血补脾 吃法榨汁、煲汤 如果取生津凉血功效,那就将生鲜藕切片或小块,用榨汁机榨汁饮用。 如果取补脾功效,可以在煲汤的时候多放些莲藕,比如鸭肉炖藕、莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤,都有不错的秋补效果。 尽量选新鲜莲藕,搭配上黑木耳、生姜等调味,炖上3小时,出锅时再撒点盐即可。 挑选莲藕一看二闻三摸 2莲子补脾益肾 莲子能补脾止泻、养心益肾等,适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。 吃法莲子粥 将莲子泡水发胀后,在水中擦去表层,抽去莲子心,冲洗干净后放入锅中,加清水煮烂熟,备用。 将适量粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。 3莲子心降压强心 莲子心能帮助降压,还有清热、安神、强心、排毒的功效。 吃法莲子心茶 每天取莲子心3~5克(超市或中药店都有售),开水冲泡后当茶饮用。 4荷叶降脂减肥 荷叶能解热利湿,是减肥瘦身的良品,怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。现代药理研究也表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。 吃法荷叶茶 5荷梗理气祛湿 荷梗能清热、理气、祛湿,祛湿效果比荷叶要好。 吃法荷梗山药粥 |
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