深秋了，細雨綿綿，一冷一熱的天氣容易感冒，頭疼、嗓子疼、渾身酸痛。都說“藥補不如食補”，給自己熬碗雞湯補補吧！

    原料：老母雞半隻、大蔥一根、姜一小塊。

    調料：鹽適量。

    做法：

    1.將老母雞洗淨剁成塊，蔥切幾小段；

    2.在沙鍋里一次加足涼水，放入雞塊和蔥姜，放爐火上燒。

    3.大火燒開後，撇去血沫，轉小火燉2個小時。

    4.起鍋前加點鹽即可。

    小提示：

    1.沙鍋里一次要加足水，中途不加水，如需加水，只能加熱水。

    2.保持原汁原味，最好啥也別加，嫌油大，可將湯上的雞油撇去。