鸡蛋火腿炒面 |
送交者: MaggieS 2016年12月21日04:53:57 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
自己在家做的鸡蛋火腿炒面,好吃不油腻,做法简单,干净卫生,面条筋道,酸酸辣辣的好开胃!疲惫不堪的饿货们忙碌起来吧!” 用料 主料辅料鸡蛋火腿炒面的做法1. 锅里加水,开火,烧开水,放入面条; 2. 面条煮熟,捞出来备用; 3. 水里面加入食盐,面条捞出来过水备用; 4. 锅里倒入植物油适量、香油适量,油热后放入小红椒和葱末,把鸡蛋搅拌开来,倒入热好的油锅开炒; 5. 鸡蛋快炒好了的时候,放入腊肠和火腿,翻炒片刻后加入油菜继续炒,如果想好吃一些,可以加入自己喜欢的肉辅助入味; 6. 倒入适量生抽、老抽、蚝油和醋,炒至均匀后就可以出锅; 7. 待面条均匀着色后,不断翻炒,不要超过两分钟,出锅; 烹饪技巧1、面条尽量选大盘鸡的面条,稍微粗一些较好; |
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