現在有許多人不吃早餐，特別是一些年輕人，早晨起床比較晚，忙着上班或上學，根本顧不上吃早餐，時間長了，就習慣成自然，把一天飲食當中最重要的早餐給徹底省略了。

我的一個同事就是這樣，經常不吃早餐。我問他：“為什麼不吃早餐？”他說：“吃了早餐後會肚子痛、腹瀉，上午講課老想去廁所，太麻煩。不吃早餐就沒事兒了。”我說：“你這是有病，脾胃虛弱，要吃藥治療和飲食調養才行！”他很不以為然。經常看到他每當上午講完課時，都有要餓昏了的感覺，到處找吃的東西。這樣，在吃午餐的時候，他又總是迫不及待地狼吞虎咽一番。後來，他終於因急性胰腺炎住進了醫院，這下他才認識到不吃早餐的嚴重危害性，開始重視調理脾胃，用心搭配日常飲食，改掉不吃早餐的習慣了。

每天吃一頓營養早餐，對身體健康是非常重要的。因為從晚餐開始到第二天清晨，經過一整夜的消耗，人體內儲存的葡萄糖已經所剩無幾，如果不及時補充能量與營養，人就會感到精神不振，頭暈乏力，面色蒼白，甚至手足逆冷，影響人的正常生理活動。這是由於飲食營養供應不上，身體內所需要的能量不足，氣血不能及時得到相應補充所致。久而久之，就會引發各種疾病，對健康造成極為不利的影響。

有人說：“不吃早飯是等於慢性自殺的生活習慣。”此話不無道理。醫學專家研究發現，不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得“蒼老”：皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。

如果不吃早餐而空腹時間太長，就會影響胃酸分泌、膽汁排出，還會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統疾病。還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，造成肥胖。

長期不吃早餐就會使人營養不良，還會導致機體的抗病能力下降，體質變差，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。因此，為了健康，一定不要忽略早餐，要吃好早餐！