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大肠杆菌的独白:我没你想的那么脏!
送交者: Storm_show 2017年05月09日01:56:31 于 [健康生活] 发送悄悄话

我是大肠杆菌,也是“窦娥”本人!所有人都说我们脏,一拉肚子就怀疑到我身上,事实并不是你想的那样…


我本就是你身体里的常驻民

我的学名叫“大肠埃希氏菌”(有没有很洋气<( ̄︶ ̄)>)在人体中我主要寄生在大肠内,约占肠道菌中的1%,是你们肠道中的正经常驻居民。

除了我之外,还有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌,它俩被称为有益菌,好吧他们是肠道英雄;粪链球菌,这个兄弟和我被称为中间菌,相当于贫民,只有在一定条件下会造反;另外就是葡萄球菌和假单孢菌,它俩不是什么善茬,属于有害菌。我们彼此制约对方,共同维持着你的肠道环境的和谐。

我也有自己的职责

我可不是光吃饭不干活,我能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长,减少蛋白质分解产物对人体的危害,还能合成维生素B和K供给人体使用,正常肠道环境下我们不捣乱。

除非因为外界原因把我弄到了我不该在的地方,比如胆囊或膀胱,可能会引起炎症。大面积烧伤的人,我可能会不小心侵入血流,引起败血症。但这些都是非常极端的情况下才会出现。

拉肚不止,大多是因为我比例小了

如果你出现长期慢性拉肚子,排除是恶性肠道疾病后。最大也最常见的可能——是你的肠道菌群失调!

肠道菌群失调经常是因为——常驻菌比例数下降(其中当然包括我)!就是说大肠杆菌、双歧杆菌、粪链球菌等这帮兄弟比例降低,而外来的病菌数量增多时,你的胃肠道就会变得“不和谐”从而出现腹泻。

查我不是为了防我,而是为了查粪便污染

那你可能会问了,为什么新闻上动不动就说“检查某食品发现大肠杆菌超标…”。其实检查大肠杆菌,并不是要防大肠杆菌,而是因为大肠杆菌在粪便里最多,容易检查。

大家要知道粪便里除了我还含有其他大量的有害细菌,像乙型肝炎等很多疾病传染性疾病也能通过粪便传播。所以人类用检查我是否超标的方法来判食品、餐具、以及环境等因素是否被粪便污染,主要是防那些有害病菌。我们家族中有150多位成员,其中90%是对人体有帮助的!

如何维持胃肠道里的和谐社会呢?

? 食用能够促进有益菌双歧杆菌生长的食物,比如奶类、胡萝卜等。某些寡糖也具有促进双歧杆菌生长的作用,如洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜、大豆等。

? 慎用抗生素。抗生素抑制和杀灭多种致病菌的同时,也会危及有胃肠道常驻菌们的的生存,因此绝对不能擅自乱用。

? 定时进餐,不偏食挑食,拒绝暴饮暴食等恶习,养成定期排便的习惯。

? 保持良好的心态,精神过分紧张和身心疲惫也不利于有益菌的生长,而且也不利于自身健康。

肠道已经不和谐了怎么办?

? 找到致病菌,通过粪便、肠镜检查等一系列检查找到导致菌群失调的致病菌。如志贺菌引起的慢性菌痢,真菌引起的肠炎等。

? 选择敏感的抗生素进行治疗:使用抗生素尤其是广谱抗生素导致的菌群失调,要在严密观察下停用广谱抗生素或改用窄谱的敏感抗生素。

? 调整饮食而不是禁食:除非拉肚子时伴有比较严重的呕吐,这时可以适当禁食。否则拉肚子的人更需要从食物中补充营养,但不要吃生、冷、油腻、辛辣刺激的食物,要从少量、清淡、半流质饮食开始,逐渐增加饮食量,让胃肠道有一个休息康复的过程。一次进食量不宜过多。

? 服用微生态调节剂:使用微生态制剂的主要目的是提髙双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的含量,恢复肠菌群的平衡。

?做好消毒隔离,特别注意便后洗手,定期给厕所消毒等。

?积极控制慢性疾病:很多老年人有多种慢性疾病,如糖尿病、高血压、冠心病等。积极治疗基础疾病,也是预防慢性腹泻的方法之一。


家族中有败类,但它们很难掀起大浪

唉,队伍大了不好带,我们家族中也的确存在极少一部分叛逆分子。这些大肠杆菌具有毒力,可引起疾病。

科学家们将可以导致人类腹泻的大肠杆菌按其致病特点分为五类:肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌和肠黏附性大肠杆菌。

一旦给这些恐怖分子可乘之机,就有引发疫情的风险!比如2011年德国及欧洲出现的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情,是由一种名为“Husec41”的肠出血性大肠杆菌变种引起。疫情波及17个国家、超过4000人感染,50人死亡。

但只要咱们注意食品饮水卫生,出入境检疫部门认真负责,这些败类得逞的几率微乎其微。


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