| 火燒雲吐司 |
| 送交者: 莫小溪 2017年05月09日02:37:57 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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· 主料 · 白吐司 | 2片 雞蛋 | 一個 · 輔料 · 細砂糖 | 5克 · 做法 · 1. 準備2片土司，一個雞蛋 2. 分開蛋清、蛋黃，蛋清中加入白糖（細砂糖、綿白糖都可以） 3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡 4. 用刮刀把蛋白霜塗抹到土司上，不用抹平，中間留個小坑，蛋黃放中間，就用一個雞蛋，只有一個蛋黃 5. 放入預熱140度的烤箱中，中層，烤15分鐘左右 6. 蛋白霜烤至上色 7. 咬一口，像棉花糖 8. 成品圖 |
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