食材：排骨、玉米、苦瓜、蔥、油、鹽、薑片適量。

做法：

　　1)準備好所有的食材

　　2)排骨用清水沖洗5分鐘。

　　3)然後放入鍋中焯燙洗淨備用。

　　4)把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。

　　5)在加入料酒。

　　6)加蓋大火燒開煮上10分鐘。

　　7)把玉米和苦瓜洗淨分別切段和切圈。

　　8)然後把苦瓜瓤去除乾淨。

　　9)把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。

　　10)然後把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。

　　11.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。

　　12.加入鹽。

　　13.加入胡椒粉。

　　14.煮上8分鐘加少許雞精關火。