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痛風患者可以吃酸菜嗎?
送交者: ABC911 2017年08月26日19:40:56 於 [健康生活] 發送悄悄話

痛風問題嚴重影響着很多人,尤其是天氣變化的時候,痛風的症狀會更加的嚴重,所以必須注意正確的治療用藥,而痛風患者不適合吃酸性的食物,所以酸菜還是不要吃比較合適,而且一定要限制高嘌呤食物的攝入。

痛風患者可以吃酸菜嗎?





1、不能吃酸性的,高蛋白的。蒜可以吃點。


2、首先,含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌:如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚、沙丁魚及酵母等。其次,含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃,如鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚、鯖魚、鮭魚、扇貝魚、咸豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。含中等量嘌呤的食物儘量少吃,如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌、內臟(胃及腸等)、牡蠣肉、蝦、鰻鱺、大比目魚、酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆蘑菇或菌類製品、豆製品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。

痛風患者可以吃酸菜嗎?



3、痛風病人可以吃什麼:適宜吃以下低嘌呤食物:各種乳類和乳酪類;蛋類;穀類,如麵包、玉米粥、麵條;蔬菜類,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種;脂類,各種脂肪(中等量攝入)、奶油製品和黃油;堅果類,如核桃仁、栗子;膠質類,如海參和魚翅;濃縮維生素製品類,如魚肝油;飲料類,如茶、咖啡、果汁、汽水巧克力和可可茶;其他類,如魚子醬、糖、蜜汁、餡餅等。

痛風患者可以吃酸菜嗎?




4、戒吃高嘌呤的食物

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。


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