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泡菜肥牛饭
送交者: MaggieS 2017年10月30日20:28:04 于 [健康生活] 发送悄悄话

 

食材明细

泡菜肥牛饭的做法步骤

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:1

     

    1

    第一步,先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:2

     

    2

    西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:3

     

    3

    再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱(没有可免)适量盐,加入半小碗水调匀。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:4

     

    4

    烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:5

     

    5

    再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:6

     

    6

    锅里烧热底油,洋葱爆香。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:7

     

    7

    肥牛下锅。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:8

     

    8

    把调好的酱汁倒进锅里。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:9

     

    9

    最后把泡菜放进去翻炒匀关火。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:10

     

    10

    米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:11

     

    11

    泡菜肥牛饭好了。

  • 泡菜肥牛饭的做法步骤:12

     

    12

    真的太好吃了。

小窍门

水开下肥牛焯水,不能超过一分钟,时间长了肥牛口感会发柴。

使用的厨具:电饭煲

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