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版主:Yiyi11
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拔丝香芋/M
送交者: duziteng 2017年11月12日22:44:43 于 [健康生活] 发送悄悄话

 

  • 时间

    24分钟

  • 口味

菜谱用料

  • 山姆厨房去皮芋头 1只

  • 200G

  • 芝麻 少许

  • 色拉油 适量

做菜步骤

  • 1

    将芋头洗净改刀切成合适大小

  • 2

    起油锅,将油烧热至8分熟后入芋头

  • 3

    待芋头外表炸成金黄色的时候就可以捞出待用了

  • 4

    接下来改成平底锅,开小火后入白砂糖熬糖浆

  • 5

    熬糖浆需要耐心沉住气,一点点加热。糖会随着温度升高而融化。最后变成琥珀色并且有小泡即可完成

  • 6

    虽然下芋头与糖浆均匀翻炒,使芋头充分包裹了一层糖浆即可

  • 7

    加入少许白芝麻,需趁热食用

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