清熱控血糖吃點洋姜 |
送交者: 茶葉冰淇淋 2018年05月27日00:36:54 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
洋姜的學名叫菊芋,是一種根莖類的蔬菜,有清熱解毒、利水祛濕、和中益胃的作用,而且還具有輔助調節血糖的作用。 洋姜中含有豐富的菊糖、蔗糖、多縮戊糖、澱粉等成分。另外,洋姜中含有一種與人體內生胰島素結構非常相似的物質,對血糖具有雙向調節作用。 洋姜的口感不是很好,一般都用來醃製鹹菜,但新鮮的洋姜塊莖可以素炒,也可以和肉絲一起炒。洋姜用保鮮袋包好,在冰箱中可以保存較長一段時間。 |
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