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給寶寶選奶粉,別只看重營養全面
送交者: 斑點狗 2018年10月14日06:28:30 於 [健康生活] 發送悄悄話

首先,要考慮奶粉的吸收性

  為什麼首先要考慮奶粉的吸收性呢?我們都知道,寶寶喝奶的最終目的就是吸收營養以滿足自身所需。如果奶粉的營養不被吸收,即使營養添加再豐富、再全面也是浪費。所以,選擇奶粉是首先要講究奶粉的吸收性。

  目前,奶粉中常見的好吸收營養配方主要有OPO結構脂、α-乳清蛋白、益生元組合、β-植物油等。特別是OPO結構脂成分,不僅能夠鎖住更多脂肪、鈣質等營養,最重要的是,能夠減低鈣皂的產生,增加寶寶便便的柔軟度,減少上火便秘的可能。另外,因為opo分子結構層面的改變,增加了腸道益生菌—雙歧桿菌的數量,使營養更易消化吸收。OPO結構脂原是母乳中的重要營養成分,後來部分奶粉,如韓國星倍能奶粉等亦增加了與母乳脂質結構類似的結構脂OPO成分,以助寶寶消化吸收奶粉中的營養。

  其次,要考慮奶粉中的營養成分

  提到奶粉營養,很多人想到的就是,奶粉營養是否全面,但並不能只考慮奶粉營養是否全面,還要考慮:

  奶粉營養是否能滿足寶寶所需:奶粉營養並非多多益善,最重要是看奶粉中的營養是否能夠滿足自家寶寶所需。各國寶寶的成長環境、身體發育狀況不一樣,導致了每個國家的寶寶所需補充營養不一樣。因而,給寶寶選奶粉,要根據自家寶寶的體質、發育狀況選擇適合的奶粉。可能相對於歐美地區的奶粉,亞洲的奶粉更能滿足中國寶寶所需營養(畢竟生活環境更接近),如進入中國的星倍能奶粉專門針對亞洲寶寶生理髮育特點和對營養的特殊要求研製而成的,其根據嬰幼兒腦部生長發育特點精準分段,更適用合亞洲寶寶的體質。

  奶粉營養成分是否合理:目前,奶粉中的營養成分、含量約接近母乳,其品質越靠前。選擇奶粉時,還要考慮奶粉中的營養成分配比是否合理,是否接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60:40,接近母乳。畢竟酪蛋白會形成不易消化的乳凝塊,奶粉中酪蛋白含量越高,寶寶越不容易消化。

  最後,還要考慮奶粉的口味

  其實,奶粉口味好≠寶寶愛喝,一般而言,寶寶的口味喜甜,奶香味、甜味較濃的奶粉可能更能引起寶寶的興趣。然而,口味清淡的奶粉更有助於寶寶的健康成長。實際上,有些奶粉比較香甜,是因為其配方中添加了蔗糖、香料、麥芽糊精等成分,寶寶雖然愛喝,但容易給寶寶帶來上火、虛胖等。據了解,多數大品牌的奶粉,如韓國銷量領先的星倍能奶粉即以口味清淡為主,不添加任何蔗糖、香料、麥芽糊精等成分。

  很多媽媽可能覺得奶粉來源於牛奶,那麼奶粉中就應該有奶香味啊。其實不然,牛奶中天然奶香主要來源於牛奶中的脂肪成分,但牛乳中不飽和脂肪酸含量低,缺乏亞油酸,不利於寶寶的健康。所以,奶粉中通常使用脫脂奶粉,用植物油脂替換牛乳脂肪,自然就沒有奶香味。奶粉中奶香味比較重的奶粉,可能是添加了香精哦。

  另外,根據國際《食品安全國家標準嬰兒配方食品》規定,對於對於乳業嬰兒配方食品,首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經過預糊化後的澱粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低,因而,媽媽在選擇奶粉時,儘量選擇口味較清淡,但有利於寶寶健康的奶粉。

  媽媽不要以為選奶粉很簡單,其實,為寶寶選擇適合的奶粉是一門技術活,挑奶粉時,除了要考慮以上這些因素,還要考慮寶寶自身的情況,比如寶寶腸胃的情況、是否對蛋白過敏等等綜合來考慮,才能給寶寶選擇一款適合的奶粉。


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